MENU

Gốc > Bài viết > KIẾN THỨC SINH HỌC > SINH HỌC 10 >

THỰC HÀNH QUAN SÁT MỘT SỐ VI SINH VẬT

I. MỤC TIÊU

Học sinh tiến hành được các thao tác nhuộm đơn tế bào và quan sát đựoc hình dạng của một số loại nấm men, vi khuẩn, nấm mốc và bào tử của nấm mốc.

II. CHUẨN BỊ


1. Dụng cụ, hoá chất

- Que cấy vô trùng, phiến kính sạch, đèn cồn, kính hiển vi, chậu đựng nước rửa, pipet, giấy lọc cắt nhỏ (cỡ 2 x 3cm), ống nghiệm
- dung dịch fucsin 1% (có thể thay thế fucsin đỏ bằng các thuốc kiềm khác màu đỏ như safranin, pirônin), nước cất.

2. Nguyên vật liệu

- Nấm men: Tốt nhất là dùng dung dịch lên men, nếu không có có thể dùng bột bánh men tán nhỏ hoà với nước đường 10% trước 24 giờ.
- Nước váng dưa chua
- Nấm mốc có thể dùng vỏ cam, vỏ quýt hay bánh mì bị mốc xanh
- Một số tiêu bản làm sẵn của một số loài vi sinh vật và bào tử nấm mốc

III. CÁCH TIẾN HÀNH

1. Nhuộm đơn và quan sát tế bào nấm men

- Cách tiến hành:
Dùng que cấy lấy một giọt dung dịch lên men hoặc một giọt dung dịch bánh men cho vào ống nghiệm đã có sẵn 5ml nước cất, khuấy đều. Dùng que cấy lấy một giọt dung dịch này cho lên một phiến kính sạch, hong khô tự nhiên hay hơ nhẹ vài lượt phía trên cao đèn cồn. Dùng pipet nhỏ một giọt fucsin vào vị trí đã nhỏ giọt dung dịch lên men khô. Để một phút rồi nghiêng phiến kính đổ fucsin đi. Rửa nhẹ tiêu bản bằng nước cất, hong khô rồi đưa lên soi kính, lúc đầu soi ở vật kính x 10, sau đó là ở vật kính x 40.
- Yêu cầu
Quan sát được nấm men hình trái xoan có tế bào này chồi

2. Nhuộm đơn phát hiện vi sinh vật trong khoang miệng

- Cách tiến hành:
Dùng tăm tre lấy một ít bựa răng cho vào ống nghiệm có 5ml nước cất, khuấy đều. Dùng que cấy lấy một giọt dung dịch này cho lên một phiến kính sạch. Sau đó làm như nhuộm đơn tế bào nấm men.

- Yêu cầu:
Quan sát được cầu khuẩn và trực khuẩn (vi khuẩn hình que ngắn)
(Trong khoang miệng của người có một hệ vi sinh vật đặc trưng: các liên cầu, tụ cầu, trực khuẩn lactic và một số dạng nấm men).

3. Quan sát nấm sợi trên thực phẩm bị mốc

- Cách tiến hành:
Dùng que cấy vô trùng lấy một ít nấm sợi trên mẩu bánh mì, hoặc vỏ cam, vỏ quýt đã bị mốc cho vào ống nghiệm đã có sẵn 5ml nước. Dùng que cấy lấy một giọt nước dung dịch này đưa lên một phiến kính sạch. Hong khô tự nhiên hoặc hơ nhẹ vài lượt phía trên cao ngọn lửa đèn cồn rồi đưa lên soi kính.
- Yêu cầu:
Quan sát được hình dạng của một số nấm mốc

4. Quan sát tiêu bản một số loại vi sinh vật và bào tử nấm

Lần lượt đưa các tiêu bản một số loại vi sinh vật và bào tử nấm lên soi kính.

IV. THU HOẠCH


Viết thu hoạch và vẽ hình dạng các vi sinh vật đã quan sát được
Nhắn tin cho tác giả
Bùi Đình Đường @ 20:45 18/12/2008
Số lượt xem: 6037
Số lượt thích: 0 người
 
Gửi ý kiến